Mone Eli Sæland løfter i en kronikk i Aftenposten frem et lite påaktet tema i rusdebatten: ernæring. Nettopp siden organismen utsettes for store påkjenninger ved høyt rusbruk, er riktig ernæring viktig ifølge Sæland. Forskning har avdekket 100% feilernæring blant gatenarkomane i Oslo.
Fra teksten:
- Det er viktigere at rusmisbrukere blir godt ernært enn at de blir rusfrie.
- Rusmisbrukere rammes 10–20 år tidligere av livsstilssykdommer, enda de har lave kolesterolverdier. Mangel på sunn mat, vitaminer, mineraler, essensielle fettsyrer og aminosyrer må nok ta sin del av skylden for dette.
- Opplæring i matlaging gir ikke bare mulighet til bedre ernæringsstatus for den enkelte, men også til mestringsopplevelse og felles måltider med venner!
- Våre medmennesker i periferien av velferdssamfunnet, på stadig flukt fra abstinens, kreditorer og politi, har en slitsom tilværelse. Det blir lite planlegging av mat.